Daun ceremai (Phyllanthus acidus L) adalah salah satu tanaman obat yang bermanfaat untuk menjaga serta mengobati gangguan kesehatan.Kandungan senyawa kimia daun ceremai berupa flavonoid, tanin dan saponin yang dipercaya memiliki efek antihiperkolesterolemia.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus daun ceremaiterhadap kadar LDL serum darah tikus putih jantan galur Sprague dawley yang diinduksi diit tinggi lemak.
Penelitian eksperimental dengan Post–test only Group Design terhadap tikus putih jantan galur Sprague dawley yang diinduksi diit tinggi lemak. Sampel terdiri dari 25 ekor tikus yang dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu kelompok I kontrol negatif (diit tinggi lemak), kelompok II kontrol positif (simvastatin) dan III kelompokjus daun ceremai dengan dosis 8,25 mg/ 200gBB, 16,5 mg/ 200gBB dan 33 mg/ 200gBB. Diit ini diberikan selama 14 hari.Perbedaan pengaruh dari setiap kelompok perlakuan dianalisis dengan menggunakan uji One way Anova dilanjutkan dengan ujiPost-hoc.
Rata-rata kadar LDL pada kelompok I-V secara berurutan yaitu 48,62 ± 11,187 mg/dL, 47,32 ± 5,934 mg/dL , 47,39 ± 7,728 mg/dL, 37,67 ± 8,370 mg/dL, 37,80 ± 6,588 mg/dL. Pada uji One way Anova didapatkan perbedaansignifikan pada kadar LDLantar kelompok denganp sebesar 0,029. Pada uji Post-hocdidapatkan perbedaan signifikan antara kelompok kontrol negatif dengan kelompok dosis 16,5 mg/200gBB(p= 0,018) dan 33 mg/ 200 gBB (p= 0,019).
Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa jus daun ceremai berpengaruhterhadap kadar LDL serum darah.

Kata kunci: jus daun ceremai, kadar LDL, lemak, Phyllanthus acidus