GAMBARAN PICKY EATER PADA ANAK USIA TODDLER (1-3 TAHUN) DI KELURAHAN BANGETAYU KULON KOTA SEMARANG

Nurul Islami, Maria (2022) GAMBARAN PICKY EATER PADA ANAK USIA TODDLER (1-3 TAHUN) DI KELURAHAN BANGETAYU KULON KOTA SEMARANG. Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text Ilmu Keperawatan_30901900111_fullpdf.pdf Download (2MB)
	Text Ilmu Keperawatan_30901900111_pernyataan_publikasi.pdf Restricted to Registered users only Download (155kB)

Abstract

Latar Belakang: Picky eaters adalah perilaku konsumsi lebih sedikit makanan, kurang bervariasi serta umumnya rendah sayuran, buah-buahan, makanan tinggi protein dan makanan tinggi serat karena penolakan makanan. Anak-anak yang pilih-pilih makanan dua kali lebih mungkin mengalami kekurangan berat badan pada usia 4,5 tahun dan lebih sering terjadi antara usia 1 dan 3 tahun. Picky eater pada anak – anak memiliki dampak seperti gangguan pertumbuhan dan perkembangan, kekurangan gizi, serta terdapatnya defisiensi mikronutrien. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi picky eater pada anak usia toddler di Kelurahan Bangetayu Kulon Kota Semarang. Metode: Desain penelitian deskriptif kuantitatif digunakan untuk penelitian ini. 516 anak-anak berusia antara 1-3 tahun menjadi populasi penelitian. Ada 225 sampel yang dikumpulkan dengan menggunakan proporsional stratified sampling. Teknik pengumpulan data kuesioner child eating behaviour questionnaire (CEBQ). Analisa data menggunakan analisa univariat. Hasil: Uji statistik didapatkan hasil descriptive frequency bahwa 18 anak (8%) mengalami picky eater dan 207 anak non picky eater (92%). Perilaku makan anak usia toddler berdasarkan satiety responsiveness sebanyak 44 anak usia 2 tahun (19,6%), slowness in eating 42 (18,7%), food fussiness 62 (27,6%), food responsiveness 59 (26,2%), serta enjoyment of food 50 (22,2%). Simpulan: Berdasarkan hasil penelitian, mayoritas anak toddler yang menjadi responden dalam penelitian ini tidak mengalami kecenderunan picky eater. Mayoritas perilaku makan pada anak di bawah usia dua tahun didominasi dengan anak yang rewel terhadap makanan, anak selalu ingin makan, anak kurang menikmati makanannya, anak mudah merasa kenyang dan makan dengan lambat. Kata Kunci: picky eater; anak usia toddler; CEBQ Daftar pustaka: 60 (2011-2022)

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	R Medicine > RT Nursing
Divisions:	Fakultas Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Keperawatan > Ilmu Keperawatan
Depositing User:	Pustakawan 5 UNISSULA
Date Deposited:	28 Jul 2023 06:16
Last Modified:	28 Jul 2023 06:16
URI:	http://repository.unissula.ac.id/id/eprint/29975

Actions (login required)

View Item