Ekstrak biji kopi hijau (EBKH) mengandung asam klorogenat yang dapat menurunkan berat badan. Penelitian tentang EBKH untuk mencegah kenaikan berat badan belum banyak dipublikasikan. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak buah kopi hijauekstrak biji kopi hijau terhadap berat badan pada tikus putihmencit jantan jantan galur wistar yang diberi diet tinggi lemak diinduksi diet tinggi lemak.
Penelitian eksperimental menggunakan rancangan pretest-postestposttest only control group only control group design menggunakan 18 mencit jantan Balb/c umur 6 minggu dengan berat 20-40 gram yang dibagi dalam tiga kelompok. Kelompok 1: kontrol negatif diberi diet standar dan tinggi lemak, kelompok 2: diberi diet standar, tinggi lemak dan EBKH 100 mg, kelompok 2: diberi diet standar, tinggi lemak dan EBKH 200 mg. Berat badan diukur sebelum dan setelah 14 hari perlakuan, kemudian dianalis dengan uji paired sample t-test dan independent sample t-test.
Rata-rata hasil pengukuran badan pretest pada kelompok kontrol sebesar 35,17 g, kelompok EBKH 100 mg sebesar 36,50 g, sedangkan pada kelompok EBKH 200 mg sebesar 34,83 g. Tidak terdapat perbedaan rata-rata berat badan pretest diantara ketiga kelompok (p = 0,837). Rata-rata berat badan ketiga kelompok tampak menurun pada posttest yaitu 29,20 gr pada kelompok kontrol, 28,67 gr pada kelompok EBKH 100 mg, dan 27,83 gr pada kelompok EBKH 200 mg. Rata-rata berat badan postest diantara ketiga kelompok juga tidak berbeda (p = 0,884).
Kesimpulan penelitian ini terdapat pengaruh pemberian EBKH terhadap berat badan mencit jantan yang diinduksi diet tinggi lemak, efek EBKH 100 mg dalam menurunkan berat badan relatif sama dengan efek EBKH 200 mg.

Kata kunci: Ekstrak Biji Kopi Hijau, Berat Badan.