PENGARUH JAMUR TIRAM PUTIH (Pleorotus ostreatus) KAYA VITAMIN D TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI LAMBUNG (Studi Eksperimental Pemberian Akut pada Tikus Putih Galur Wistar)

Wardani, Aprilia Catur (2022) PENGARUH JAMUR TIRAM PUTIH (Pleorotus ostreatus) KAYA VITAMIN D TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI LAMBUNG (Studi Eksperimental Pemberian Akut pada Tikus Putih Galur Wistar). Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung.

	Text 30101800023_fullpdf.pdf Download (2MB)
	Text publikasi.pdf Restricted to Registered users only Download (201kB)

Abstract

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan jenis jamur kayu yang mengandung ergosterol (prekursor vitamin D) pada dinding selnya. Vitamin D memiliki efek protektif terhadap infeksi dengan memperkuat fungsi pertahanan mukosa lambung melalui efek peningkatan sekresi mucus, apabila terjadi defisiensi vitamin D dapat meningkatkan resiko infeksi lambung. Paparan UV-B dapat meningkatkan kandungan vitamin D dalam jamur tiram putih. Tingkat keamanan konsumsi jamur tiram putih dapat dibuktikan melalui uji toksisitas akut dengan melihat gambaran histopatologinya. Penelitian eksperimental Post Test Only Randomized Control Grup Design ini menggunakan 25 ekor tikus putih betina galur wistar yang dirandomisasi sederhana lalu dibagi menjadi kelompok kontrol yang hanya diberi Na-CMC 1%, kelompok dosis 2000 IU, kelompok dosis 4000 IU, kelompok dosis 8000 IU, dan kelompok dosis 10000 IU yang masing-masing terdiri atas 5 ekor tikus putih betina galur wistar. Penelitian ini dilakukan selama 20 hari, 7 hari adaptasi, pemberian jamur tiram putih pada hari ke-8, dan pengambilan organ dilakukan pada hari ke-21 untuk dibuat preparat histopatologi lambung dengan pengecatan Hematoksilin Eosin. Rerata skor kerusakan mukosa lambung secara berurutan adalah 3,0 ± 0,00; 2,4 ± 0,55; 2,6 ± 0,55; 2,0 ± 1,00; 1,4 ± 0,55. Analisis data didapatkan hanya kelompok 4 yang memiliki distribusi data normal, sedangkan kelompok lainnya sebaran datanya tidak normal dan kelima kelompok homogen, lalu dilanjutkan menggunakan uji nonparametrik Kruskal Wallis menunjukkan perbedaan bermakna antar kelima kelompok (p<0,05). Hasil Uji Mann Whitney U-test menunjukan perbedaan yang signifikan pada tiap kelompok (p < 0,05). Jamur tiram kaya vitamin D dosis 10.000 IU berpengaruh terhadap gambaran histopatologi lambung. Kata Kunci: Histopatologi Lambung, Vitamin D, Jamur Tiram Putih (Pleorotus Ostreatus), Sinar UVB

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Fakultas Kedokteran Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter dan Program Profesi Dokter
Depositing User:	Pustakawan 1 UNISSULA
Date Deposited:	26 Dec 2022 07:10
Last Modified:	03 Apr 2024 02:11
URI:	http://repository.unissula.ac.id/id/eprint/25397

Actions (login required)

View Item