Leuconostoc mesenteroides diketahui sebagai bakteri yang dapat menginduksi respon system imun berupa anti inflamasi pada usus manusia, salah satunya adalah sitokin anti inflamasi IL-10 yang berguna sebagai sitokin yang menekan respon proinflamasi yang terjadi karena adanya inflamasi karena respon alergi pada penderita asma. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh probiotik Leuconostoc mesenteroides terhadap ekspresi IL-10 pada ileum tikus Sprague Dawley betina model asma yang diinduksi ovalbumin.
Desain Penelitian menggunakan post-test only control group design. Penelitian ini menggunakan tiga kelompok sampel yaitu kontrol negative, kontrol positive dan kelompok perlakuan selama 63 hari. Perhitungan skor ekspresi IL-10 menggunakan Allred Score dimana hasil jumlah dari Intesity Score ditambah Proportion Score dengan interpretasi skor 0-1 (tidak ada ekspresi), 2-3 (ekspresi lemah), skor 4-6 ekspresi sedang), skor 7-8 (ekspresi kuat). Pengolahan data menggunakan software SPSS for Windows Release 19.0 dan p < 0,05 dipilih sebagai tingkat minimal signifikansinya dengan uji statistic yang digunakan adalah uji kruskal-wallis diperoleh nilai signifikansi 0.724 (>0.05)
Hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan hasil bahwa probiotik Leuconostoc mesenteroides tidak berpengaruh terhadap ekspresi IL-10 pada ileum tikus Sprague Dawley betina model asma yang diinduksi ovalbumin.

Kata Kunci: Probiotik, Leuconostoc mesenteroides, IL-10, Asma, Ileum.