Kejadian anemia defisiensi Fe pada masyarakat Indonesia masih cukup tinggi dan memberikan dampak bagi kehidupan. Penyebabnya dikarenakan asupan Fe rendah atau penyerapannya yang rendah. Upaya pemerintah pada kondisi ini yaitu dengan pemberian suplemen Fe dan suplemen vitamin C. Penggunaan suplemen vitamin C jangka panjang dapat membahayakan tubuh karena kandungan bahan kimia yang terdapat pada suplemen vitamin C. Vitamin C merupakan faktor yang mempengaruhi absorbsi Fe sehingga dapat meningkatkan hemoglobin. Jus melon (curcumismelo var. cantalupensis) mempunyai kandungan vitamin C. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh suplementasi jus melon pada terapi Fe terhadap kadar hemoglobin pada tikus putih jantan galur wistar yang diberi diit rendah Fe.
Penelitian eksperimental dengan rancangan post test only control group design. Subjek penelitian adalah tikus putih jantan galur wistar (n= 30). Sampel penelitian diambil dengan menggunakan teknik simple random sampling. Penelitian ini dibagi menjadi 3 kelompok, K I diberi pakan rendah Fe, K II diberi pakan rendah Fe + suplemen Fe 1,8 miU + vitamin C 1,8 miU, K III diberi pakan rendah Fe + suplemen Fe 1,8 miU + jus melon 1,3 miU. Pemeriksaan kadar hemoglobin diukur pada hari ke-22 menggunakan hematological analyzer. Data kadar Hemoglobin yang diperoleh diolah menggunakan program komputer SPSS dengan uji Kruskal Wallis dan dilanjutkan dengan uji Mann-whitney.
Terdapat perbedaan kadar hemoglobin antar kelompok berdasarkan pada uji Kruskal Wallis ditunjukkan nilai p= 0,000. Hasil Uji Mann-whitney diperoleh hasil p < 0,05 pada KI dengan KII, sedangkan pada KIII dengan KII diperoleh hasil p > 0,05.
Kesimpulan penelitian ini bahwa terdapat pengaruh suplementasi jus melon pada terapi Fe terhadap kadar hemoglobin tikus putih jantan galur wistar yang diberi diit rendah Fe.

Kata kunci : Jus melon (curcumismelo var. cantalupensis), diit rendah Fe, hemoglobin